Menu do Sandwell — Sanduíches, saladas e acompanhamentos mais ou menos saudáveis em Nova York
Sanduíches torrados deliciosamentesaudáveis, preparados na hora com nosso pão fresco, feito na hora.
Ótimos sanduíches começam com um pão excelente. Assamos nossos próprios pãezinhos clássicos de sêmola, frescos e feitos na hora, todos os dias, após deixar a massa descansar à temperatura ambiente por mais de 24 horas — eles ficam douradinhos, fofinhos e são feitos para aguentar nossos recheios generosos. Também temos wraps de pão achatado multigrãos e ciabatta sem glúten.
Nosso cardápio, criado pelo chef, é composto por sanduíches que você realmente vai adorar, inspirando-se na vasta experiência profissional do fundador Andy Gottlieb e em sua paixão de longa data por sabores marcantes, sanduíches deliciosos, técnicas de cozinhasaudáveis e combinações clássicas com um toque especial. Nosso cardápio traz molhos feitos na hora, burrata batida na casa, almôndegas de peru refogadas durante todo o dia e ingredientes nos quais temos orgulho de colocar nosso nome. Combine qualquer sanduíche com uma de nossas saladas fartas, acompanhamentos frescos como nosso Macarrão com Queijo e Ervilhas e Brócolis Assado, ou finalize com um Biscoito de Aveia com Gotas de Chocolate. Opções vegetarianas, veganas e sem glúten disponíveis.
Também preparamos nossas próprias bebidas refrescantes no local, incluindo a limonada de gengibre da casa, a água de coco com abacaxi, o suco de maçã com morango e o chá preto orgânico puro, todos preparados na hora todos os dias.
Procurando um serviço de bufê? Oferecemos caixas de sanduíches para festas, bandejas de saladas, sanduíches embalados individualmente e muito mais. Confira nosso cardápio completo de bufê e faça seu pedido onlineaqui.
Ofertas sazonais
Sanduíche de peru desfiado ao estilo churrasco
peito de peru desfiado com molho de bordo, molho barbecue picante de chipotle, aioli de alho verde, salada de giardiniera calabresa
SANDUÍCHESsaudáveis
Sanduíche de almôndegas de peru
almôndegas de peru com molho marinara clássico, provolone, parmesão, óleo de manjericão e rúcula
peito de frango grelhado, pesto de manjericão, burrata batida, pimentão vermelho assado, tomate, espinafre
costeleta de frango assada, burrata batida, molho marinara, parmesão, óleo de manjericão caseiro
costeleta de frango assada, molho de búfalo, queijo azul, cenoura e aipo em conserva, alface, tomate, molho ranch de abacate sem laticínios
frango com capim-limão, coulis de sriracha, aioli de manjericão e jalapeño sem laticínios, legumes em conserva, coentro
nosso peru defumado com maple, bacon de peru defumado, queijo cheddar, purê de abacate, picles, alface, tomate e molho ranch de abacate sem laticínios
peito de frango grelhado, provolone, pedacinhos de bacon de peru, cebola caramelizada, picles, alface, tomate, pimentas cereja picantes, molho picante secreto sem laticínios
pimentos vermelhos assados, costeleta de berinjela assada, cebolas caramelizadas, tomates cereja, picles de abobrinha caseiros, óleo de manjericão, espinafre e pasta de feijão cannellini torrado
Costeleta de berinjela assada, burrata batida, molho marinara, parmesão, óleo de pimenta calabresa, pão ralado torrado, rúcula (vegetariano)
Cogumelos assados com trufas, molho cacio e pepe, provolone, cebolas caramelizadas, pimentões vermelhos assados (vegetariano)
Sanduíche Caesar de Frango com Molho Verde
frango grelhado, molho caesar green goddess, parmesão, alface romana, tomate cereja, provolone
Sanduíche de Atum derretido “Toasted Rivalry”
sanduíche de atum derretido com salada de atum com endro, picles kosher, tomate e queijo cheddar
Se você gosta de rivalidades acirradas, dê um toque picante com óleo de pimenta calabresa
adicione batatas fritas Cape Cod, picles de endro kosher e qualquer bebida a um sanduíche por apenas US$ 6
SALADAS saudáveis
alface romana, parmesão, molho caesar green goddess, croutons de parmesão, tomates cereja
Salada Caesar de Frango com Molho Verde
peito de frango grelhado, alface romana, parmesão, molho caesar green goddess, croutons de parmesão, tomates cereja
Salada de cogumelos trufados (vegana)
Cogumelos assados com trufas, brócolos, tomates cereja, mistura de verduras, vinagrete de maple e mostarda Dijon
peito de frango grelhado, burrata batida, espinafre, rúcula, tomate cereja, brócolis, vinagrete de pesto
Salada Cobb com Molho de Bordo
frango grelhado, bacon de peru não curado, purê de abacate, queijo azul, alface romana, espinafre, tomate, vinagrete de maple e mostarda dijon
Acompanhamentos frescos
cozido em chaleira com sal marinho
duas fatias de picles kosher
Biscoito de aveia com gotas de chocolate
farinha rica em proteínas, flocos de aveia, pedacinhos de chocolate
molho ranch vegano de abacate, migalhas de pão torrado
à escolha: filé de frango assado ou almôndegas de peru. Servido com macarrão com queijo, brócolis e suco de maçã da Mott's
refogado em molho marinara caseiro, parmesão e rúcula
Macarrão com queijo e ervilhas
macarrão cavatappi, molho de queijo caseiro, ervilhas, farinha de rosca
BEBIDAS
criado por Sandwell
só um pouquinho de doce
sem açúcar
autêntica atmosfera de ilha
crocante e fácil de mastigar
Água Mineral Saratoga
Água com gás natural Spindrift
Coca-Cola e Diet Coke
Aviso sobre alergias alimentares
Informamos que todos os itens do nosso cardápio podem conter ou ter entrado em contato com glúten, nozes, amendoins, laticínios, soja, ovos, peixe ou sementes de gergelim.
Sobre o cardápio do Sandwell
Cada sanduíche do Sandwell começa com nosso pão de sêmola assado na casa e é preparado na hora com os ingredientes e a técnica que você esperaria de uma cozinha que leva a comida a sério — burrata batida na hora, almôndegas de peru cozidas lentamente no molho marinara “de domingo”, pesto e molhos feitos do zero, óleo de pimenta calabresa e produtos frescos adquiridos diariamente. As proteínas são assadas, nunca fritas. Nosso cardápio traz sanduíches exclusivos e relativamente saudáveis, como o de Frango com Pesto e Burrata, o Sub de Almôndegas de Peru, o Frango à Parmegiana e o “bife” de Cogumelos com Queijo — além de saladas fartas temperadas com nosso molho Caesar “Green Goddess” caseiro e vinagrete de maple e mostarda Dijon, acompanhamentos frescos e bebidas que preparamos no próprio estabelecimento.
O cardápio se inspira na formação culinária do fundador Andy Gottlieb — French Culinary Institute, Palena, sob a direção de Frank Ruta, e Blue Smoke, de Danny Meyer — e na convicção de que uma lanchonete pode levar a técnica tão a sério quanto um restaurante.
Perguntas frequentes sobre o cardápio do Sandwell
Que tipo de pão a Sandwell usa? A Sandwell assa seus próprios pãezinhos clássicos de sêmola, frescos e feitos no local todos os dias, após deixar a massa descansar a frio por mais de 24 horas — o que lhes confere uma textura dourada e fofa, capaz de suportar recheios fartos. Pães achatados multigrãos e ciabatta sem glúten também estão disponíveis como alternativas na maioria dos sanduíches.
O Sandwell oferece opções veganas? Sim. O “Remy” é um sanduíche totalmente vegano — pimentões vermelhos assados, costeleta de berinjela assada, cebola caramelizada, tomates-cereja, picles de abobrinha caseiros, óleo de manjericão, espinafre e pasta de feijão cannellini torrado. A Salada de Cogumelos com Trufas também é vegana, com cogumelos assados com trufas, brócolis, tomates-cereja, mistura de verduras e vinagrete de maple e mostarda Dijon.
Does Sandwell have vegetarian options? Yes. Vegetarian sandwiches include the Spicy Eggplant Parm and the Mushroom Cheese"steak", and the Green Goddess Caesar Salad is pescatarian. Several sides, including Roasted Broccoli and Mac & Cheese & Peas, are vegetarian too.
O Sandwell oferece opções sem glúten? A ciabatta sem glúten está disponível como substituto do pão na maioria dos sanduíches. Observe que alguns ingredientes, como costeletas e almôndegas de peru, são preparados com glúten; portanto, alguns sanduíches não podem ser preparados na versão sem glúten. Todos os itens do cardápio podem conter ou ter entrado em contato com glúten, nozes, frutos secos, amendoim, laticínios, soja, ovos, peixe ou sementes de gergelim.
O cardápio é o mesmo nas três unidades da Sandwell? Sim. O cardápio completo da Sandwell — sanduíches, saladas, acompanhamentos e bebidas caseiras — está disponível nas três unidades da cidade de Nova York: na 412 Amsterdam Avenue, no Upper West Side; na 250 3rd Avenue, em Gramercy; e na 157 Prince Street, no SoHo.
O Sandwell oferece cardápios infantis? Sim. O cardápio infantil inclui, à escolha, uma costeleta de frango assada ou almôndegas de peru, servidas com macarrão com queijo, brócolis assado e suco de maçã da Mott's.
O que significa“healthyish” no Sandwell?“Healthyish” significa delicioso, sem ser pesado. As proteínas são assadas em vez de fritas, os molhos e temperos são preparados na hora para ficarem mais leves e cheios de sabor, os produtos agrícolas são adquiridos frescos e o pão é assado no próprio estabelecimento — assim, os sanduíches continuam sendo extremamente satisfatórios, sem aquele remorso pós-almoço. É uma versão criada por chefs da tradicional lanchonete, com técnicas mais saudáveis por trás.
O Sandwell oferece pratos especiais sazonais? Sim. O Sandwell oferece pratos especiais sazonais que vão mudando, além do cardápio principal. Siga @getsandwell no Instagram para ver o que está em destaque no momento.
Sandwell é um dos lugares favoritos dos moradores locais, próximo ao Upper West Side, ao Central Park, ao Museu Americano de História Natural, ao Riverside Park, ao Lincoln Center, ao Gramercy Park, à Union Square, ao Madison Square Park, a Stuyvesant Town, a Peter Cooper Village, ao East Village, a Murray Hill, a Kips Bay, a Flatiron, a NoMad, à Stuyvesant Square, ao Baruch College, ao Empire State Building, a Bellevue, à NYU Langone, à Universidade de Nova York, ao SoHo, Greenwich Village, West Village, Nolita, Little Italy, Hudson Square, NoHo, Tribeca e Washington Square Park.
Um dos lugares favoritos para comer em Nova York entre quem visita a cidade pela primeira vez, o Sandwell é muito procurado por turistas internacionais e americanos que estão explorando a cidade. Nossos sanduíches, saladas e acompanhamentos são pratos locais autênticos que os visitantes procuram — preparados na hora, satisfatórios e enraizados na cultura gastronômica nova-iorquina. Temos orgulho de atender os nova-iorquinos e, ao mesmo tempo, receber hóspedes de todas as partes dos EUA, da Europa, do Reino Unido, do Brasil, do Japão e de outros países. Com filiais no SoHo, em Gramercy e no Upper West Side, o Sandwell é uma parada prática entre compras, passeios turísticos e visitas a museus.