Melanzane alla parmigiana piccanti — Un piatto vegetariano dal gusto deciso
Cotoletta di melanzane al forno, burrata lavorata in casa, salsa marinara fatta in casa, parmigiano, olio al peperoncino calabrese, rucola dal sapore piccante e pangrattato tostato su pane di semola cotto in casa.
La "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell è un panino vegetariano pensato per competere alla pari con tutti gli altri piatti del menu… e per vincere. Una cotoletta di melanzane al forno farcita con burrata montata in casa, salsa marinara fatta in casa, scaglie di parmigiano, un filo di olio al peperoncino calabrese aromatizzato in casa, rucola dal sapore pepato e una leggera croccantezza data dal pangrattato tostato. Il tutto su pane di semola che cuociamo in casa e lasciamo riposare a temperatura ambiente per oltre 24 ore. Ogni boccone è un tripudio di piccantezza, ricchezza, consistenza e freschezza: l'energia del comfort food con una basesalutare.
La burrata lavorata in casa si scioglie nella salsa marinara proprio come dovrebbe fare una buona parmigiana di melanzane: leggera e soffice, non gommosa. Disponiamo a strati la salsa marinara e le cotolette di melanzane al momento dell’ordine, in modo che non si inzuppino. Il pangrattato tostato aggiunge una sottile croccantezza che fa da contrappunto alla morbidezza delle melanzane e all’elasticità del pane. E la rucola spezza la ricchezza del piatto con una nota pepata che ti fa venire voglia di un altro boccone. Ma è l'olio al peperoncino calabrese che alla fine fa la differenza. Apporta un calore lento, affumicato e fruttato che si diffonde nel panino senza sovrastare gli altri sapori. È il tipo di panino vegetariano che chi mangia carne ordina apposta, non come ripiego.
Whether you're a committed vegetarian looking for something that actually excites you, a spice lover who wants real Calabrian heat, or you just want an eggplant parm that blows all other eggplant parms out of the water — this is it. Order online for pickup or delivery at getsandwell.com/order.
“Questi panini sono di livello superiore. Ne ho provati 4 o 5 diversi e tutti sono sempre eccellenti. Il mio preferito è quello con melanzane alla parmigiana.” - Tara M
"Penso praticamente alla parmigiana di melanzane piccante ogni momento della giornata. La mangerei come ultimo pasto prima di andare al patibolo." - Nolan H
“Un panino davvero ottimo! Ho provato quello con le melanzane alla parmigiana e non avrei potuto essere più soddisfatto. Non era troppo piccante per me.” - Andy R
“Adoriamo Sandwell. Mio marito pensa che il panino con le melanzane sia il migliore al mondo.” - Precilla Z.
"Un panino con melanzane alla parmigiana davvero fantastico!! Personale super gentile e disponibile, cucina molto pulita e menu con cibi molto salutari." - Val C.
"Il menu ha attirato la mia attenzione mentre passavo, all'inizio non riuscivo a decidere, ma alla fine ho scelto un panino piccante con melanzane alla parmigiana. Il pane era fresco, le melanzane abbondanti e la rucola nella giusta quantità. Ci tornerei sicuramente, c'erano alcuni panini che volevo provare. Ottimo lavoro, ragazzi!" - Jack C.
"Servizio eccellente, veloce ed efficiente - cibo delizioso, le melanzane alla parmigiana piccanti sono il mio nuovo pranzo preferito quando lavoro da casa! Mi piace anche il cheesesteak ai funghi. Da provare assolutamente" - Janet P.
Domande frequenti sulla parmigiana di melanzane piccante
Cosa c'è nella "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell? La "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell è composta da una cotoletta di melanzane al forno, burrata montata in casa, salsa marinara fatta in casa, parmigiano, olio al peperoncino calabrese, rucola dal sapore pepato e pangrattato tostato, il tutto servito su pane di semola cotto in casa e lasciato lievitare a freddo per oltre 24 ore.
La "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell è un piatto vegetariano? Sì. La "Spicy Eggplant Parm" è completamente vegetariana. Non è vegana — contiene burrata montata in casa e parmigiano — ma è una delle opzioni senza carne più apprezzate da Sandwell.
Quanto è piccante la "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell? Il piccante deriva dall'olio al peperoncino calabrese preparato in casa, che conferisce un calore affumicato e fruttato che si intensifica gradualmente. È saporita e decisa, ma non eccessiva: la burrata e la salsa marinara bilanciano bene il piccante. È anche possibile ordinarla senza l'olio al peperoncino calabrese, se si desidera semplicemente un ottimo panino alla parmigiana di melanzane senza il piccante.
Where can I order Sandwell's Spicy Eggplant Parm in NYC? You can order the Spicy Eggplant Parm at any Sandwell location — 412 Amsterdam Avenue on the Upper West Side, 250 3rd Avenue in Gramercy, or 157 Prince Street in SoHo. Order online for pickup or delivery at getsandwell.com/order.
Posso ordinare la "Spicy Eggplant Parm" di Sandwell's per il catering? Sì. La "Spicy Eggplant Parm" è disponibile nel menu catering di Sandwell's come parte dei nostri vassoi di panini. Visita il sito getsandwell.com/cateringdirect per effettuare un ordine di catering.
Sandwell serve il miglior panino vegetariano con melanzane piccanti alla parmigiana di New York City.
Sandwell is a local favorite near the Upper West Side, Central Park, American Museum of Natural History, Riverside Park, Lincoln Center, Gramercy Park, Union Square, Madison Square Park, Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, Baruch College, Empire State Building, Bellevue, NYU Langone, New York University, SoHo, Greenwich Village, the West Village, Nolita, Little Italy, Hudson Square, NoHo, Tribeca, and Washington Square Park. Popular with New Yorkers and international visitors alike — freshly made, satisfying, and rooted in New York food culture.