Insalata di pollo al pesto — Aromatica, fresca e senza frutta a guscio

L'insalata di pollo al pesto di Sandwell riprende gli stessi sapori che rendono il nostro panino con pollo al pesto e burrata un vero e proprio best seller, rivisitando la ricetta in versione insalata: più leggera, fresca, ma comunque molto sostanziosa. Pollo marinato alla griglia (cotto al forno, mai fritto), condito con pesto al basilico senza frutta a guscio, burrata lavorata in casa, pomodorini marinati, broccoli arrostiti e un mix di verdure tenere. È un'insalata che richiama i sapori del comfort food italiano senza il pane: sostanziosa, fresca e dal gusto intenso.

Il pesto è profumato e vivace, avvolge ogni ingrediente senza appesantire l'insalata. La burrata lavorata in casa apporta una leggerezza e una cremosità che si fondono con il pesto. I broccoli arrostiti aggiungono una nota caramellata e profonda. I pomodorini marinati regalano un tocco di acidità. E il pollo alla griglia offre proteine e sapore autentici: marinato in casa, non un ripiego. Ogni strato è preparato da zero, ogni ingrediente si guadagna il proprio posto.

Whether you're lightening up a pesto craving, grabbing a protein-packed lunch, or you just want a salad that eats like something a chef actually designed — the Pesto Chicken Salad is the call. Try the Chicken Pesto Burrata Sub if you want the same flavors handheld. Order online for pickup or delivery at getsandwell.com/order.