Insalata Cobb all'acero — Il classico, rivisitato
Pollo alla griglia marinato, pancetta di tacchino non affumicata, purea di avocado, pomodorini marinati, scaglie di formaggio blu e insalata mista, conditi con una vinaigrette all'acero e senape di Digione fatta in casa.
L'insalata Cobb all'acero di Sandwell è il risultato di una rivisitazione consapevole di un classico. Pollo alla griglia marinato (cotto al forno, mai fritto), adagiato su un letto di insalata mista con pancetta di tacchino non affumicata, purea cremosa di avocado, pomodorini marinati e scaglie di formaggio blu dal sapore pungente, il tutto condito con la nostra vinaigrette all'acero e senape di Digione fatta in casa. È dolce, saporita, piccante e cremosa: il tipo di insalata che si mangia come un vero e proprio pasto senza cadere nella pesantezza e nell'eccesso di condimento in cui cadono la maggior parte delle insalate Cobb.
La vinaigrette all'acero e senape di Digione è l'elemento che lega insieme tutta l'insalata. Il suo gusto vivace e deciso, dominato dalla senape, è bilanciato dalla dolcezza profonda e avvolgente del vero sciroppo d'acero, che contrasta la ricchezza del formaggio blu e dell'avocado senza perdersi nel mix. Il bacon di tacchino non è stagionato, quindi apporta un vero sapore affumicato e croccantezza — non quella sensazione di carne lavorata tipica di una Cobb standard. La purea di avocado aggiunge cremosità, i pomodorini sono marinati in casa per un sapore in più, e il pollo alla griglia fornisce l'apporto proteico di cui questa insalata ha bisogno per saziarti fino al pomeriggio.Una scelta salutare in tutto e per tutto.
Che tu voglia mangiare leggero nell'Upper West Side, gustare un pranzo vicino a Gramercy che ti sazi davvero, o semplicemente abbia voglia di un'insalata Cobb che sembri preparata da un vero chef, la Maple Cobb Salad è quello che fa per te. Se preferisci, puoi sostituirla con una cotoletta di pollo al forno, oppure aggiungerla a un'altra insalata per personalizzarla. Ordina online per il ritiro o la consegna su getsandwell.com/order.
“Oh mio Dio, è buonissima! Probabilmente la migliore insalata Cobb che abbia mai mangiato. Con pollo saporito, pomodorini leggermente marinati e quella vinaigrette all'acero incredibilmente buona. Tutto era freschissimo. Sarei tentata di metterla in un'insalatiera, servirla agli ospiti e fingere di averla preparata io. Anche il personale al bancone è gentile. Benvenuti nel quartiere!” - Julie M
Domande frequenti sull'insalata Cobb con sciroppo d'acero
Cosa contiene l'insalata Cobb all'acero di Sandwell? L'insalata Cobb all'acero di Sandwell è composta da pollo alla griglia marinato, pancetta di tacchino non affumicata, purea di avocado, pomodorini marinati, scaglie di formaggio blu e insalata mista, il tutto condito con una vinaigrette all'acero e senape di Digione fatta in casa.
Cosa contiene la vinaigrette all'acero e senape di Digione di Sandwell? La vinaigrette all'acero e senape di Digione fatta in casa da Sandwell unisce senape di Digione e vero sciroppo d'acero, creando un condimento fresco e piccante con una dolcezza avvolgente. È il tipo di condimento che bilancia la ricchezza di un'insalata Cobb senza passare in secondo piano.
L'insalata Cobb all'acero di Sandwell è senza glutine? Sì. L'insalata Cobb all'acero è naturalmente priva di glutine: non contiene crostini né ingredienti che contengono glutine. È un'ottima scelta per chiunque segua una dieta senza glutine.
Dove posso ordinare l'insalata Cobb all'acero di Sandwell a New York? Puoi ordinare l'insalata Cobb all'acero in entrambi i locali Sandwell: al 412 di Amsterdam Avenue nell'Upper West Side o al 250 della 3rd Avenue a Gramercy. Ordina online per il ritiro o la consegna su getsandwell.com/order.
Posso ordinare l'insalata Cobb all'acero di Sandwell per il servizio di catering? Sì. L'insalata Cobb all'acero è disponibile nel menu catering di Sandwell per ordini individuali destinati a pranzi in ufficio ed eventi privati. Visita il sito getsandwell.com/cateringdirect per effettuare un ordine di catering.
Sandwell serve la migliore insalata Cobb di New York City.
Un locale molto amato nei pressi dell'Upper West Side, di Central Park, del Museo Americano di Storia Naturale, di Gramercy Park, di Union Square, di Madison Square Park, di Stuyvesant Town, di Peter Cooper Village, dell'East Village, di Murray Hill, di Kips Bay, del Flatiron, di NoMad, di Stuyvesant Square, del Baruch College, dell'Empire State Building, di Bellevue, della NYU Langone e della New York University. Apprezzato sia dai newyorkesi che dai visitatori internazionali: piatti preparati al momento, soddisfacenti e radicati nella cultura gastronomica newyorkese.