Albóndigas de pavo — Estofadas en salsa marinara de domingo
Todo empezó con estas albóndigas. Nuestras albóndigas de pavo son de la vieja escuela, pero preparadas de formasaludable: sazonadas con nuestra mezcla casera de hierbas y especias, horneadas en lugar de fritas y cocinadas a fuego lento en salsa marinara casera hasta que quedan perfectamente tiernas.
Estas son las albóndigas que nos llevaron a abrir Sandwell en primer lugar. Las clásicas albóndigas de la comida dominical —de esas por las que se discute en familia—, salvo que las nuestras están hechas con pavo en lugar de la habitual carne de cerdo, ternera o vacuno. Las mezclamos con nuestra combinación casera de hierbas y especias, las horneamos en lugar de freírlas y, a continuación, las dejamos cocer a fuego lento durante horas en nuestra salsa marinara casera hasta que quedan increíblemente tiernas.
Esa es precisamente la idea detrás de«healthyish». No tienes que elegir entre comida que te hace bien y comida que realmente sabe bien. Estas albóndigas no renuncian a nada: ni al sabor, ni a la textura, ni a esa sensación que tienes cuando llevas tres bocados y te preguntas por qué no se hacen así todas las albóndigas. No son solo unas albóndigas de pavo estupendas: podrían ser las mejores albóndigas de toda la ciudad de Nueva York.
Braised in Sunday sauce. Made from scratch. Served at all Sandwell locations.
Preguntas frecuentes sobre nuestras albóndigas de pavo
¿De qué están hechas las albóndigas de pavo de Sandwell? De pavo, mezclado con nuestra combinación propia de hierbas y especias, queso pecorino y pan rallado. Sin cerdo, ternera ni vacuno.
¿Las albóndigas están fritas? No. Primero las horneamos y luego las cocinamos a fuego lento en nuestra salsa marinara casera durante horas hasta que quedan perfectamente tiernas.
¿Por qué se consideran «más o menos saludables»? Utilizan pavo en lugar de la carne roja tradicional y se hornean en lugar de freírse, pero saben igual que las albóndigas de toda la vida con las que creciste. Este es el plato que inspiró todo nuestro enfoque«más o menos saludable ».
¿Qué es una salsa dominical? Es ese tipo de salsa que se cocina a fuego lento todo el domingo hasta que llega la hora de cenar con toda la familia. Se empieza con nuestra salsa marinara casera como base para guisar nuestras albóndigas durante horas hasta que quedan tan tiernas que se deshacen.
¿Se pueden pedir las albóndigas de pavo a domicilio? Sí. Entra en getsandwell.com/order para ver las opciones de recogida o entrega a domicilio.
Sandwell sirve unas de las mejores albóndigas de pavo de Nueva York
Sandwell es uno de los lugares favoritos de los lugareños, situado cerca del Upper West Side, Central Park, el Museo Americano de Historia Natural, Riverside Park, el Lincoln Center, Gramercy Park, Union Square, Madison Square Park, Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, el Baruch College, el Empire State Building, Bellevue, NYU Langone, la Universidad de Nueva York, el SoHo, Greenwich Village, el West Village, Nolita, Little Italy, Hudson Square, NoHo, Tribeca y Washington Square Park.
Sandwell, uno de los lugares favoritos para comer en la ciudad de Nueva York entre quienes la visitan por primera vez, goza de gran popularidad entre los viajeros internacionales y los estadounidenses que descubren la ciudad. Nuestros bocadillos, ensaladas y acompañamientos son auténtica comida local que los visitantes buscan: recién hechos, sustanciosos y arraigados en la cultura gastronómica neoyorquina. Estamos orgullosos de atender a los neoyorquinos y, al mismo tiempo, dar la bienvenida a clientes de todo Estados Unidos, Europa, el Reino Unido, Brasil, Japón y otros lugares. Con locales en el SoHo, Gramercy y el Upper West Side, Sandwell es una parada ideal entre compras, visitas turísticas y museos.