The Wild Bird: picante, ahumado y un poco salvaje
Pollo a la parrilla marinado, queso provolone fundido, trocitos de beicon de pavo sin curar, cebolla caramelizada, pimientos cherry, lechuga, tomate y salsa picante secreta sobre pan de sémola horneado en la casa.
El «Wild Bird» es el sándwich de nuestro menú que la gente describe con gestos entusiastas y animados. Pollo a la parrilla marinado, cubierto con provolone fundido, trocitos de beicon de pavo sin curar, cebolla caramelizada a fuego lento, pimientos cherry picantes, lechuga crujiente, tomate maduro y nuestra salsa picante secreta, todo ello sobre pan de sémola que horneamos en el local y dejamos reposar a temperatura ambiente durante más de 24 horas. Tiene picante, tiene ahumado, tiene el dulzor de las cebollas y el toque picante y peculiar de los pimientos cherry, y la salsa picante secreta lo une todo en un plato que recordarás más tarde esa misma tarde. Y al día siguiente. Y quizá también el mes que viene, si estás tan obsesionado con los sándwiches como nosotros.
Este sándwich se basa en los contrastes. Las cebollas caramelizadas aportan un dulzor intenso, fruto de una cocción lenta, que contrasta con el toque picante de los pimientos cherry. Los trocitos de beicon de pavo añaden un toque crujiente y ahumado. El provolone se funde con todo, creando esa capa elástica y sabrosa que une todos los sabores. ¿Y la salsa secreta? Es secreta por una razón, pero diremos esto: es picante, es cremosa y es lo que hace que la gente pida el «The Wild Bird» una y otra vez. El pollo se asa a la parrilla y se marina, nunca se fríe, porque así es como hacemos las cosas en Sandwell. Sabor intenso, enfoquesaludable.
Tanto si buscas un sándwich con carácter cerca del Upper West Side, como si necesitas algo que te suba la temperatura en Gramercy, o si eres de los que siempre quieren saber cuál es la salsa secreta, The Wild Bird es tu sitio. También disponible en nuestro pan plano multigrano o en chapata sin gluten. Haz tu pedido online para recogerlo o que te lo entreguen a domicilio en getsandwell.com/order.
«¡Sandwell tiene algunos de mis sándwiches favoritos! El Chicken Pesto Burrata y el Wild Bird son sin duda mis dos favoritos. El local siempre está muy limpio y ordenado, y son muy rápidos y eficaces a la hora de preparar los pedidos. ¡Un 10 sobre 10!». - Alex B
«¡Los buenos sándwiches siempre empiezan con un buen pan! El clásico Semolina es increíble. ¡Y sus sándwiches son únicos y muy sabrosos! He probado el de pollo búfalo, el de ave silvestre y el de albóndigas de pavo. A esto hay que añadir un servicio amable y rápido, una aplicación muy fácil de usar y, para el Upper West Side..., sus precios son razonables». - Andrew C
«He probado casi todos los sándwiches de la carta y ninguno me ha decepcionado. El Lunchbox y el Wildbird, en particular, estaban increíbles. Me alegro mucho de que haya un local así en el barrio». - Corey M.
«¡Los sándwiches aquí siempre están buenísimos! Mi favorito es el Wild Bird, que tiene el punto perfecto de picante». - Piki B.
«Acabo de probar el Wildbird. Increíblemente sabroso. Pan recién horneado, pollo a la parrilla. Una salsa estupenda. Espero que sigan teniendo éxito en el Upper West Side». - Dave L.
Preguntas frecuentes sobre The Wild Bird
¿Qué lleva el sándwich «Wild Bird» de Sandwell? El «Wild Bird» de Sandwell lleva pollo a la parrilla marinado, queso provolone fundido, trocitos de beicon de pavo sin curar, cebolla caramelizada a fuego lento, pimientos cherry picantes, lechuga, tomate y una salsa picante secreta, todo ello en pan de sémola horneado en el local y fermentado en frío durante más de 24 horas.
¿Qué grado de picante tiene el «Wild Bird» de Sandwell? El «Wild Bird» tiene un picante moderado y sabroso. Los pimientos cherry le aportan un toque ácido y avinagrado, y la salsa secreta le da un toque picante: es intenso, pero sin resultar abrumador. Si te gusta que tu bocadillo pique un poco, este te lo ofrece sin llegar a quemarte.
¿Cuál es el secreto de la salsa del Wild Bird de Sandwell? No podemos desvelar todos nuestros secretos, pero se trata de una salsa cremosa y picante de elaboración propia que combina a la perfección los matices ahumados, dulces y picantes del Wild Bird. Es lo que hace que la gente vuelva una y otra vez. Además, es vegana, por lo que aporta el toque picante sin resultar pesada.
¿Dónde puedo pedir el «Wild Bird» de Sandwell en Nueva York? Puedes pedir el «Wild Bird» en cualquiera de los dos locales de Sandwell: en el 412 de Amsterdam Avenue, en el Upper West Side, o en el 250 de la 3.ª Avenida, en Gramercy. Haz tu pedido online para recogerlo o que te lo entreguen a domicilio en getsandwell.com/order.
¿Puedo pedir el «Wild Bird» de Sandwell's para un servicio de catering? Sí. El «Wild Bird» está disponible en el menú de catering de Sandwell's como parte de nuestras bandejas de sándwiches. Visita getsandwell.com/cateringdirect para realizar un pedido de catering.
Sandwell sirve el mejor sándwich de pollo picante a la parrilla de Nueva York.
Un lugar muy apreciado por los vecinos de la zona, cerca del Upper West Side, Central Park, el Museo Americano de Historia Natural, Gramercy Park, Union Square, Madison Square Park, Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, Baruch College, el Empire State Building, Bellevue, NYU Langone y la Universidad de Nueva York. Popular tanto entre los neoyorquinos como entre los visitantes internacionales: recién hecho, satisfactorio y arraigado en la cultura gastronómica de Nueva York.