Ensalada Cobb con sirope de arce: un clásico renovado
Pollo a la parrilla marinado, tocino de pavo sin curar, puré de aguacate, tomates cherry marinados, trocitos de queso azul y mezcla de lechugas, aderezado con una vinagreta casera de arce y mostaza de Dijon.
La ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell es el resultado de tomar un clásico y reinventarlo a conciencia. Pollo a la parrilla marinado (al horno, nunca frito), dispuesto sobre una mezcla de lechugas con tocino de pavo sin curar, puré cremoso de aguacate, tomates cherry marinados y trocitos de queso azul picante, todo ello aderezado con nuestra vinagreta casera de sirope de arce y mostaza de Dijon. Es dulce, sabrosa, ácida y cremosa: el tipo de ensalada que se come como una comida de verdad sin caer en el terreno pesado y con exceso de aderezo en el que caen la mayoría de las ensaladas Cobb.
La vinagreta de arce y mostaza de Dijon es el elemento que da cohesión a toda la ensalada. Su sabor ácido y vivo, con un marcado toque a mostaza, se equilibra con el dulzor intenso y cálido del auténtico sirope de arce, lo que contrarresta la untuosidad del queso azul y el aguacate sin quedar eclipsado. El beicon de pavo no está curado, por lo que aporta un auténtico sabor ahumado y crujiente, nada que ver con el sabor a carne procesada de una ensalada Cobb estándar. El puré de aguacate le da cremosidad, los tomates cherry se marinan en el propio local para darles un toque extra de sabor, y el pollo a la parrilla aporta la dosis de proteínas que esta ensalada necesita para saciarte durante toda la tarde.Una opción saludable de principio a fin.
Tanto si te apetece comer ligero en el Upper West Side, como si quieres un almuerzo cerca de Gramercy que realmente te llene, o simplemente te apetece una ensalada Cobb que parezca hecha por un auténtico chef, la ensalada Cobb Maple es lo que buscas. Si lo prefieres, puedes sustituirla por una chuleta de pollo al horno, o añadirla a otra ensalada para personalizarla. Haz tu pedido online para recogerlo o que te lo entreguen a domicilio en getsandwell.com/order.
«¡Dios mío, qué bueno! Posiblemente la mejor ensalada Cobb que he probado nunca. Con pollo sabroso, tomates cherry ligeramente marinados... y esa vinagreta de arce estaba increíblemente buena. Todo estaba muy fresco. Me dan ganas de ponerlo en una ensaladera, servirlo a los invitados y fingir que lo he hecho yo. La gente detrás del mostrador también es muy agradable. ¡Bienvenidos al barrio!». - Julie M
Preguntas frecuentes sobre la ensalada Cobb con sirope de arce
¿Qué lleva la ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell? La ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell lleva pollo a la parrilla marinado, beicon de pavo sin curar, puré de aguacate, tomates cherry marinados, trocitos de queso azul y mezcla de lechugas, todo ello aderezado con una vinagreta casera de sirope de arce y mostaza de Dijon.
¿Qué lleva la vinagreta de arce y mostaza de Dijon de Sandwell? La vinagreta de arce y mostaza de Dijon, elaborada en el propio Sandwell, combina mostaza de Dijon y auténtico sirope de arce para crear un aderezo fresco y ácido con un toque de dulzura cálida. Es el tipo de aderezo que contrarresta la intensidad de una ensalada Cobb sin perder su propio sabor.
¿La ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell es sin gluten? Sí. La ensalada Cobb con sirope de arce es naturalmente sin gluten: no lleva picatostes ni ingredientes que contengan gluten. Es una opción ideal para quienes siguen una dieta sin gluten.
¿Dónde puedo pedir la ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell en Nueva York? Puedes pedir la ensalada Cobb con sirope de arce en cualquiera de los dos locales de Sandwell: en el 412 de Amsterdam Avenue, en el Upper West Side, o en el 250 de la 3.ª Avenida, en Gramercy. Haz tu pedido online para recogerlo o que te lo entreguen a domicilio en getsandwell.com/order.
¿Puedo pedir la ensalada Cobb con sirope de arce de Sandwell's para un servicio de catering? Sí. La ensalada Cobb con sirope de arce está disponible en el menú de catering de Sandwell's para pedidos individuales, ya sea para almuerzos de oficina o eventos privados. Visita getsandwell.com/cateringdirect para realizar un pedido de catering.
Sandwell sirve la mejor ensalada Cobb de Nueva York.
Un lugar muy apreciado por los vecinos de la zona, cerca del Upper West Side, Central Park, el Museo Americano de Historia Natural, Gramercy Park, Union Square, Madison Square Park, Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, Baruch College, el Empire State Building, Bellevue, NYU Langone y la Universidad de Nueva York. Popular tanto entre los neoyorquinos como entre los visitantes internacionales: recién hecho, satisfactorio y arraigado en la cultura gastronómica de Nueva York.