Sándwich César de pollo «Green Goddess»: como un clásico wrap César de pollo, pero más saludable y colorido

Este es el clásico wrap de pollo César, reinventado como un bocadillo espectacular en lugar del típico almuerzo básico de oficina que se ve por todas partes. El sándwich «Green Goddess Chicken Caesar» de Sandwell's se elabora con pollo a la parrilla marinado (al horno, nunca frito), cubierto con lechuga romana crujiente, parmesano rallado, tomates cherry marinados y nuestro aderezo «Green Goddess Caesar» casero, todo ello sobre pan de sémola que horneamos en el local y dejamos reposar a temperatura ambiente durante más de 24 horas, para luego tostarlo con provolone fundido y crear lo que solo puede describirse como el croutón más esponjoso del mundo. La energía de la ensalada César, en un sándwich a domicilio. Se ha convertido en uno de los platos favoritos de nuestro menú que más rápido está creciendo precisamente por esa razón.

El aderezo César «Green Goddess» es la clave. Partimos de un César clásico —anchoas, ajo, parmesano, limón— y le incorporamos el toque herbal y fresco del «Green Goddess», con hierbas frescas y una cremosidad profunda. El resultado es un aderezo más fresco y ligero que el César tradicional: ácido, herbal, sabroso y profundamente satisfactorio. Ah, sí, y tampoco lleva huevo. El provolone tostado se funde con el pan y crea esa textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro que convierte todo el bocadillo en un croutón gigante y forma un sello que evita que el pan se empape. Añádele pollo a la parrilla tierno, lechuga romana crujiente y tomates cherry marinados, y tendrás todos los elementos de un gran César, en un bocadillo.

Tanto si eres un fanático de la ensalada César en el Upper West Side, como si buscas un almuerzo que realmente te llene en Gramercy, o si siempre has pensado que un wrap César es una solución de compromiso insoportable, el sándwich «Green Goddess Chicken Caesar» es la respuesta. También disponible en nuestro wrap de pan plano multigrano o en chapata sin gluten, y como ensalada si prefieres la César sin pan. Haz tu pedido online para recogerlo o que te lo entreguen en getsandwell.com/order.