Türkei-Fleischbällchen – geschmort in einer Sonntags-Marinara-Sauce
Mit diesen Fleischbällchen hat für uns alles angefangen. Unsere Putenfleischbällchen sind nach alter Tradition zubereitet, aber auf einegesunde Art und Weise – gewürzt mit unserer hauseigenen Kräuter- und Gewürzmischung, im Ofen gebacken statt frittiert und in hausgemachter Marinara-Sauce langsam gekocht, bis sie perfekt zart sind.
Das sind die Fleischbällchen, wegen denen wir das Sandwell überhaupt erst eröffnet haben. Klassische Fleischbällchen wie beim Sonntagsessen – von der Sorte, über die sich die Familie streitet –, nur dass unsere aus Putenfleisch statt aus dem üblichen Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch zubereitet werden. Wir würzen sie mit unserer hauseigenen Kräuter- und Gewürzmischung, backen sie statt sie zu braten und lassen sie dann stundenlang in unserer hausgemachten Marinara-Sauce schmoren, bis sie unglaublich zart sind.
Das ist genau das Konzept hinter„healthyish“. Man muss sich nicht zwischen Essen entscheiden, das gut für einen ist, und Essen, das tatsächlich gut schmeckt. Diese Fleischbällchen machen bei nichts Abstriche – weder beim Geschmack, noch bei der Konsistenz, noch bei dem Gefühl, das man hat, wenn man drei Bissen gegessen hat und sich fragt, warum nicht alle Fleischbällchen so gemacht werden. Sie sind nicht nur großartige Putenfleischbällchen – sie könnten sogar die verdammt besten Fleischbällchen in ganz New York City sein.
Geschmort in „Sunday Sauce“. Von Grund auf selbst zubereitet. In allen Sandwell-Filialen erhältlich.
Häufig gestellte Fragen zu unseren Putenfleischbällchen
Woraus bestehen die Putenfleischbällchen von Sandwell? Aus Putenfleisch, verfeinert mit unserer hauseigenen Kräuter- und Gewürzmischung, Pecorino und Semmelbröseln. Ohne Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch.
Werden die Fleischbällchen gebraten? Nein. Wir backen sie zunächst im Ofen und lassen sie dann stundenlang in unserer hausgemachten Marinara-Sauce köcheln, bis sie perfekt zart sind.
Was macht sie so „gesund“? Putenfleisch statt traditionellem rotem Fleisch, gebacken statt frittiert – aber sie schmecken wie die klassischen Fleischbällchen, mit denen man aufgewachsen ist. Dieses Gericht hat unseren gesamten„gesunden“ Ansatz inspiriert.
Was ist eine Sonntagssoße? Eine Soße, die den ganzen Sonntag über köchelt, bis es Zeit für das gemeinsame Abendessen mit der ganzen Familie ist. Die Grundlage bildet unsere hausgemachte Marinara-Soße, in der unsere Fleischbällchen stundenlang schmoren, bis sie zart sind und fast von selbst auseinanderfallen.
Werden die Putenfleischbällchen auch geliefert? Ja. Unter getsandwell.com/order findest du Informationen zu Abhol- und Lieferoptionen.
Sandwell serviert einige der besten Putenfleischbällchen in New York City
Sandwell ist ein bei Einheimischen beliebter Ort in der Nähe der Upper West Side, des Central Park, des American Museum of Natural History, des Riverside Park, des Lincoln Center, des Gramercy Park, des Union Square, des Madison Square Park, von Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, des East Village, von Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, des Baruch College, des Empire State Building, von Bellevue, NYU Langone, der New York University, SoHo, Greenwich Village, dem West Village, Nolita, Little Italy, dem Hudson Square, NoHo, Tribeca und dem Washington Square Park.
Sandwell ist ein beliebter Ort zum Essen in New York City für Erstbesucher und erfreut sich großer Beliebtheit bei internationalen Reisenden und Amerikanern, die NYC erkunden. Unsere Sandwiches, Salate und Beilagen sind authentische lokale Gerichte, die Besucher besonders schätzen – frisch zubereitet, sättigend und tief in der New Yorker Esskultur verwurzelt. Wir sind stolz darauf, New Yorker zu bewirten und gleichzeitig Gäste aus den gesamten USA, Europa, Großbritannien, Brasilien, Japan und darüber hinaus willkommen zu heißen. Mit Standorten in SoHo, Gramercy und auf der Upper West Side ist Sandwell ein idealer Zwischenstopp beim Shoppen, bei Besichtigungen und Museumsbesuchen.