The Wild Bird – Würzig, rauchig und ein bisschen ungezähmt
Mariniertes Grillhähnchen, geschmolzener Provolone, Stückchen von naturbelassenem Truthahnspeck, karamellisierte Zwiebeln, Kirschpaprika, Salat, Tomate und eine würzige Geheimsoße auf hausgebackenem Semolina-Brot.
Das „Wild Bird“ ist das Sandwich auf unserer Speisekarte, das die Leute mit begeisterten, lebhaften Handbewegungen beschreiben. Mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch, geschichtet mit geschmolzenem Provolone, Stücken von naturbelassenem Truthahnspeck, langsam karamellisierten Zwiebeln, scharfen Kirschpaprikaschoten, knackigem Salat, reifen Tomaten und unserer scharfen Geheimsauce – alles auf Semolina-Brot, das wir selbst backen und über 24 Stunden lang kühlen. Es hat Schärfe, es hat Rauch, es hat die Süße der Zwiebeln und die ausgefallene Würze der Kirschpaprika, und die würzige Geheimsoße verbindet das Ganze zu etwas, an das du noch am Nachmittag denken wirst. Und am nächsten Tag. Und vielleicht auch noch im nächsten Monat, wenn du genauso von Sandwiches besessen bist wie wir.
Dieses Sandwich lebt von Kontrasten. Die karamellisierten Zwiebeln sorgen für eine intensive, durch langes Garen entstandene Süße, die einen reizvollen Kontrast zur Schärfe der Kirschpaprika bildet. Puten-Speckstückchen sorgen für rauchigen Biss. Der Provolone schmilzt mit allem zusammen und bildet diesen zähen, herzhaften Bindemittel, der die Aromen zusammenhält. Und die Geheimsoße? Sie ist aus gutem Grund geheim – aber so viel sei gesagt: Sie ist scharf, sie ist cremig, und sie ist der Grund, warum die Leute „The Wild Bird“ immer wieder bestellen. Das Hähnchen wird gegrillt und mariniert, niemals frittiert, denn so machen wir das bei Sandwell. Kräftiger Geschmack,relativ gesunde Zubereitung.
Egal, ob du in der Nähe der Upper West Side nach einem Sandwich mit Charakter suchst, in Gramercy etwas Scharfes brauchst oder einfach immer wissen willst, was das Geheimnis der Sauce ist – bei The Wild Bird bist du genau richtig. Auch erhältlich als Wrap mit Mehrkorn-Fladenbrot oder glutenfreiem Ciabatta. Bestelle online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
„Sandwell hat einige meiner Lieblingssandwiches! Das Chicken Pesto Burrata und das Wild Bird sind definitiv meine beiden Favoriten. Das Lokal ist immer super sauber und ordentlich, und die Bestellungen werden superschnell und aufmerksam bearbeitet. 10/10!“ – Alex B
„Gute Sandwiches beginnen immer mit gutem Brot! Das klassische Semolina-Brot ist fantastisch. Und die Sandwiches sind einzigartig und sehr lecker! Ich habe das Buffalo Chicken, das Wild Bird und das Turkey Meatball probiert. Dazu kommen der freundliche und schnelle Service, eine wirklich benutzerfreundliche App und, für die Upper West Side, angemessene Preise.“ – Andrew C.
„Ich habe fast jedes Sandwich auf dieser Speisekarte bestellt und keines hat mich enttäuscht. Besonders das Lunchbox und das Wildbird waren fantastisch. Ich bin so froh, dass es dieses Lokal in der Nachbarschaft gibt.“ – Corey M.
„Die Sandwiches hier sind immer super! Mein Favorit ist das Wild Bird, das genau die richtige Würze hat.“ – Piki B.
„Ich habe gerade das Wildbird gegessen. Unglaublich lecker. Frisch gebackenes Brot, gegrilltes Hähnchen. Tolle Soße. Ich freue mich auf ihren weiteren Erfolg auf der Upper West Side.“ – Dave L.
Häufig gestellte Fragen zu „The Wild Bird“
Was steckt im „Wild Bird“-Sandwich von Sandwell? Das „Wild Bird“-Sandwich von Sandwell besteht aus mariniertem, gegrilltem Hähnchenfleisch, geschmolzenem Provolone, Stücken von naturbelassenem Truthahnspeck, langsam karamellisierten Zwiebeln, scharfen Kirschpaprikaschoten, Salat, Tomate und einer würzigen Geheimsoße auf hausgebackenem Grießbrot, das über 24 Stunden lang kalt gegärt wurde.
Wie scharf ist das „Wild Bird“ von Sandwell? Das „Wild Bird“ hat eine moderate, aromatische Schärfe. Die Kirschpaprika sorgen für eine frische, essigartige Note, und die Geheimsoße verleiht dem Ganzen Würze – sie ist deutlich spürbar, ohne jedoch zu überwältigen. Wenn du ein wenig Schärfe in deinem Sandwich magst, ist dieses genau das Richtige, ohne dass es dich umhaut.
Was ist das Geheimnis der Sauce bei Sandwell’s Wild Bird? Wir können nicht alle unsere Geheimnisse verraten – aber es handelt sich um eine hausgemachte, würzige und cremige Sauce, die die rauchigen, süßen und scharfen Aromen des Wild Bird perfekt miteinander verbindet. Sie ist der Grund, warum die Gäste immer wiederkommen. Außerdem ist sie vegan, sodass sie für die nötige Schärfe sorgt, ohne schwer im Magen zu liegen.
Wo kann ich „The Wild Bird“ von Sandwell in NYC bestellen? Sie können „The Wild Bird“ in beiden Sandwell-Filialen bestellen – in der 412 Amsterdam Avenue auf der Upper West Side oder in der 250 3rd Avenue in Gramercy. Bestellen Sie online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
Kann ich „Sandwell’s Wild Bird“ für einen Catering-Auftrag bestellen? Ja. „Wild Bird“ ist im Catering-Menü von Sandwell’s als Teil unserer Sandwich-Platten erhältlich. Besuchen Sie getsandwell.com/cateringdirect, um eine Catering-Bestellung aufzugeben.
Sandwell serviert das beste würzige gegrillte Hähnchen-Sandwich in New York City.
Ein lokaler Favorit in der Nähe der Upper West Side, des Central Park, des American Museum of Natural History, des Gramercy Park, des Union Square, des Madison Square Park, von Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, des Baruch College, des Empire State Building, von Bellevue, NYU Langone und der New York University. Beliebt bei New Yorkern und internationalen Besuchern gleichermaßen – frisch zubereitet, sättigend und tief in der New Yorker Esskultur verwurzelt.