Pikante Auberginen-Parmigiana – vegetarisch und richtig scharf
Gebackenes Auberginenschnitzel, hausgemachte Burrata, hausgemachte Marinara-Sauce, Parmesan, kalabrisches Chiliöl, pfeffriger Rucola und geröstete Semmelbrösel auf hausgebackenem Grießbrot.
Sandwells „Spicy Eggplant Parm“ ist ein vegetarisches Sandwich, das es mit jedem anderen Gericht auf der Speisekarte aufnehmen kann – und dabei die Nase vorn hat. Ein gebackenes Auberginenschnitzel, belegt mit hausgemachter Burrata, hausgemachter Marinara-Sauce, gehobeltem Parmesan, einem Spritzer hausgemachtem kalabrischem Chiliöl, pfeffrigem Rucola und leicht knusprigen, gerösteten Semmelbröseln. Das Ganze auf Semolina-Brot, das wir selbst backen und über 24 Stunden kalt ruhen lassen. Jeder Bissen bietet Schärfe, Reichhaltigkeit, Textur und Frische – die Energie von Comfort Food mit einergesunden Basis.
Die hausgemachte Burrata verschmilzt mit der Marinara-Sauce genau so, wie es sich bei einem hervorragenden Auberginen-Parmigiana gehört – leicht und luftig, nicht zäh. Wir schichten die Marinara-Sauce und die Auberginenscheiben auf Bestellung, damit sie nicht durchweichen. Die gerösteten Semmelbrösel sorgen für einen dezenten Crunch, der einen schönen Kontrast zur weichen Aubergine und dem elastischen Brot bildet. Und der Rucola durchbricht die Reichhaltigkeit mit einer pfeffrigen Note, die einen dazu bringt, nach dem nächsten Bissen zu greifen. Aber letztendlich ist es das kalabrische Chiliöl, das dieses Gericht auszeichnet. Es verleiht dem Sandwich eine langsame, rauchige, fruchtige Schärfe, die sich im gesamten Sandwich entfaltet, ohne die anderen Aromen zu überdecken. Es ist die Art von vegetarischem Sandwich, die Fleischesser bewusst bestellen, nicht als Notlösung.
Whether you're a committed vegetarian looking for something that actually excites you, a spice lover who wants real Calabrian heat, or you just want an eggplant parm that blows all other eggplant parms out of the water — this is it. Order online for pickup or delivery at getsandwell.com/order.
„Diese Sandwiches sind einfach unglaublich. Ich habe jetzt schon vier oder fünf verschiedene Sorten probiert und alle Sandwiches sind jedes Mal erstklassig. Das Auberginen-Parmigiana ist mein persönlicher Favorit.“ – Tara M.
„Ich denke im Grunde genommen jeden Moment des Tages an die scharfe Auberginen-Parmigiana. Das würde ich als meine letzte Mahlzeit vor dem Tod essen.“ – Nolan H.
„Wirklich tolles Sandwich! Ich habe das Auberginen-Parmigiana probiert und war rundum zufrieden. Für mich war es nicht zu scharf.“ – Andy R.
„Wir lieben Sandwell. Mein Mann findet, dass das Auberginen-Sandwich das beste der Welt ist.“ – Precilla Z.
„Ein wirklich fantastisches Auberginen-Parmesan-Sandwich!! Super nettes und hilfsbereites Personal, sehr saubere Küche und sehr gesundes Speisenangebot.“ – Val C.
„Das Menü ist mir beim Vorbeigehen ins Auge gefallen. Ich konnte mich zunächst nicht entscheiden, habe mich dann aber für ein würziges Auberginen-Parmesan-Sandwich entschieden. Das Brot war frisch, reichlich Auberginen und eine gute Portion Rucola. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, es gab noch ein paar Sandwiches, die ich probieren wollte. Tolles Zeug, Leute!“ – Jack C.
„Ausgezeichneter Service, schnell und effizient – leckeres Essen, würzige Auberginen-Parmigiana ist mein neues Lieblingsgericht für das Mittagessen, wenn ich von zu Hause aus arbeite! Ich mag auch das Pilz-Cheesesteak. Unbedingt probieren!“ – Janet P.
Häufig gestellte Fragen zum „Spicy Eggplant Parm“
Was steckt in Sandwells „Spicy Eggplant Parm“? Sandwells „Spicy Eggplant Parm“ besteht aus einem gebackenen Auberginenschnitzel, hausgemachter Burrata, hausgemachter Marinara-Sauce, Parmesan, kalabrischem Chiliöl, pfeffrigem Rucola und gerösteten Semmelbröseln auf hausgebackenem Grießbrot, das über 24 Stunden kalt gegärt wurde.
Ist Sandwells „Spicy Eggplant Parm“ vegetarisch? Ja. Der „Spicy Eggplant Parm“ ist vollständig vegetarisch. Er ist zwar nicht vegan – er enthält hausgemachte Burrata und Parmesan –, aber er ist eines der beliebtesten fleischlosen Gerichte bei Sandwell.
Wie scharf ist Sandwells „Spicy Eggplant Parm“? Die Schärfe kommt von hausgemachtem kalabrischem Chiliöl, das eine rauchige, fruchtige Schärfe verleiht, die sich allmählich aufbaut. Es ist aromatisch und kräftig, aber nicht zu scharf – die Burrata und die Marinara gleichen die Schärfe gut aus. Du kannst das Gericht auch ohne das kalabrische Chiliöl bestellen, wenn du einfach nur ein fantastisches Auberginen-Parmigiana-Sandwich ohne Schärfe genießen möchtest.
Where can I order Sandwell's Spicy Eggplant Parm in NYC? You can order the Spicy Eggplant Parm at any Sandwell location — 412 Amsterdam Avenue on the Upper West Side, 250 3rd Avenue in Gramercy, or 157 Prince Street in SoHo. Order online for pickup or delivery at getsandwell.com/order.
Kann ich Sandwells „Spicy Eggplant Parm“ für einen Catering-Auftrag bestellen? Ja. Der „Spicy Eggplant Parm“ ist im Catering-Menü von Sandwells als Teil unserer Sandwich-Platten erhältlich. Besuchen Sie getsandwell.com/cateringdirect, um eine Catering-Bestellung aufzugeben.
Sandwell serviert das beste vegetarische Spicy Eggplant Parm Sub in New York City.
Sandwell ist ein bei Einheimischen beliebter Ort in der Nähe der Upper West Side, des Central Park, des American Museum of Natural History, des Riverside Park, des Lincoln Center, des Gramercy Park, des Union Square, des Madison Square Park, von Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, des East Village, von Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, des Stuyvesant Square, des Baruch College, des Empire State Building, von Bellevue, NYU Langone, der New York University, SoHo, Greenwich Village, dem West Village, Nolita, Little Italy, dem Hudson Square, NoHo, Tribeca und dem Washington Square Park. Beliebt bei New Yorkern und internationalen Besuchern gleichermaßen – frisch zubereitet, sättigend und tief in der New Yorker Esskultur verwurzelt.