„Pilz-Käse-Steak“ – ein vegetarisches Sandwich, bei dem keine Kompromisse eingegangen werden
Mit Trüffeln gebratene Pilze, geschmolzener Provolone, Cacio-e-Pepe-Sauce, karamellisierte Zwiebeln und geröstete rote Paprika auf hausgebackenem Grießbrot.
Sandwells „Mushroom Cheese-Steak“ basiert auf trüffelgerösteten Pilzen, deren intensiver, erdiger Umami-Geschmack diesem vegetarischen Sandwich eine unglaubliche Geschmackskraft verleiht. Belegt mit geschmolzenem Provolone, unserer hausgemachten Cacio-e-Pepe-Sauce, langsam karamellisierten Zwiebeln und gerösteten roten Paprikaschoten – alles auf Semolina-Brot, das wir selbst backen und über 24 Stunden lang kalt ruhen lassen. Es hat die Seele eines Cheesesteaks der alten Schule, aber unter der Oberfläche verbirgt sich noch viel mehr.
Die Pilze sind von den traditionsreichen Cèpes à la bordelaise inspiriert, einem der Lieblingsgerichte von Gründer Andy Gottlieb, das die Fülle der in der Natur gesammelten Pilze zur Geltung bringt. Wir marinieren unsere Pilzmischung mit Schalotten, Petersilie, Knoblauch und Steinpilzpulver, braten sie in Olivenöl an, um den Geschmack zu intensivieren, und vermengen sie dann noch heiß mit einem Trüffeldressing, damit die Pilze die üppige Trüffelaroma bis in ihre Poren aufnehmen.
Diese mit Trüffel gebratenen Pilze werden dann auf unsere hauseigene Cacio-e-Pepe-Sauce gelegt, die wir frisch vor Ort zubereiten. Wir sind uns immer noch nicht sicher, ob es Alchemie ist, denn diese fleischigen Pilze verbinden sich mit der würzigen, pfeffrigen Käsesauce und verschmelzen zu einem einzigartigen, komplexen Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Anschließend werden sie mit den klassischen Cheesesteak-Zutaten garniert: langsam karamellisierten Zwiebeln, marinierten gerösteten roten Paprikaschoten und scharfem Provolone, der darüber geschmolzen wird. Unser hausgebackenes Semolina-Brötchen hält alles zusammen, ohne durchzuweichen.
Klassisch, modern und einfach unglaublich lecker. Wir setzen „Steak“ in Anführungszeichen, weil es hier kein Steak gibt – und wir glauben nicht, dass du es vermissen wirst, denn wir sind sicher, dass du noch nie ein Cheesesteak oder Cheese-„Steak“ wie unseres probiert hast. Es ist reichhaltig, es ist sättigend und es ist auf die beste Art und Weisegesund – basierend auf Gemüse und echten Zutaten, ohne jemals vorzugeben, etwas zu sein, was es nicht ist.
Egal, ob du Vegetarier bist und die langweiligen Angebote satt hast, ein Pilzliebhaber auf der Upper West Side oder in der Nähe von Gramercy, oder ein eingefleischter Cheesesteak-Fan, der sich bei Hunger nichts lieber gönnt als ein leckeres Sandwich – das „Mushroom Cheese‘steak“ ist genau das Richtige für dich. Auch erhältlich in unserem Mehrkorn-Fladenbrot-Wrap oder auf glutenfreiem Ciabatta. Bestelle online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
„Leckeres Sandwich-Lokal! Wir haben das Mushroom Cheesesteak und das saisonale Special Calabrian Hot Honey Chicken probiert und beide waren phänomenal. Vielleicht gehen wir morgen wieder hin, um noch mehr zu probieren!“ – Marisa W.
„Absolut köstliche Sandwiches und freundlicher Service. Das Chicken Pesto Burrata und das Mushroom Cheesesteak sind meine Favoriten. Einfach köstlich!“ – Nidhi S.
„WOW, was für ein Sandwich, das beste Sub, das ich seit Jahren gegessen habe. Ihr Pilz-Käse-„Steak“ ist köstlich“ – Daniel A.
„Das Sandwich war schnell zubereitet und schmeckte köstlich. Es war eine vegetarische Variante eines Philly Cheese Steak, aber es war mit Portobello-Pilzen, Paprika und Käse auf einem frisch gebackenen Brötchen gefüllt. Ich kann es kaum erwarten, ein weiteres ihrer Sandwiches zu probieren.“ – Sharon D.
„Solides Sandwich, war schon mehrmals dort und habe verschiedene Sorten probiert, alle waren gut. Besonders das Truffle Mushroom Cheesesteak.“ – Dustin B
„Ich liebe die Pilz-Käse-Steaks, sie sind absolut köstlich und ich könnte sie jeden Tag essen!“ – Efrain S.
„Das Rezept für den Pilz-Cheesesteak ist köstlich, der Service schnell und freundlich! Erstklassig!“ – Brian G.
Häufig gestellte Fragen zum Pilz-Käse-„Steak“
Was steckt in Sandwells „Mushroom Cheese Steak“? Sandwells „Mushroom Cheese Steak“ besteht aus mit Trüffel gebratenen Pilzen, geschmolzenem Provolone, hausgemachter Cacio-e-Pepe-Sauce, karamellisierten Zwiebeln und gerösteten roten Paprikaschoten auf hausgebackenem Grießbrot, das über 24 Stunden kalt gegärt wurde.
Ist das „Mushroom Cheese Steak“ von Sandwell vegetarisch? Ja. Das „Mushroom Cheese Steak“ ist vollständig vegetarisch – es enthält keinerlei Fleisch. Das Wort „Steak“ steht in Anführungszeichen, da es sich nicht um ein Steak handelt. Es basiert auf mit Trüffel gerösteten Pilzen und bietet die herzhafte Würze und den Genuss eines traditionellen Cheesesteaks.
Was ist Cacio-e-Pepe-Sauce? C acio e pepe ist ein italienischer Klassiker – im Grunde genommen Käse und Pfeffer. Die hausgemachte Cacio-e-Pepe-Sauce von Sandwell besticht durch ihre würzige, pfeffrige und käsige Fülle, die zusammen mit dem geschmolzenen Provolone und den Pilzen einen intensiv herzhaften, umami-betonten Geschmack ergibt.
Wo kann ich in NYC das „Mushroom Cheese Steak“ von Sandwell bestellen? Du kannst das „Mushroom Cheese Steak“ in beiden Sandwell-Filialen bestellen – in der 412 Amsterdam Avenue auf der Upper West Side oder in der 250 3rd Avenue in Gramercy. Bestelle online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
Kann ich Sandwells „Mushroom Cheese Steak“ für einen Catering-Auftrag bestellen? Ja. Das „Mushroom Cheese Steak“ ist im Catering-Menü von Sandwells als Teil unserer Sandwich-Platten erhältlich. Besuchen Sie getsandwell.com/cateringdirect, um eine Catering-Bestellung aufzugeben.
Sandwell serviert den besten vegetarischen Trüffel-Pilz-Cheesesteak in New York City.
Ein lokaler Favorit in der Nähe der Upper West Side, des Central Park, des American Museum of Natural History, des Gramercy Park, des Union Square, des Madison Square Park, von Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, des Baruch College, des Empire State Building, von Bellevue, NYU Langone und der New York University. Beliebt bei New Yorkern und internationalen Besuchern gleichermaßen – frisch zubereitet, sättigend und tief in der New Yorker Esskultur verwurzelt.