Chicken-Parm-Sandwich – Ein New Yorker Klassiker, auf die„Healthyish “-Art
Gebackenes Hähnchenschnitzel, hausgemachte Burrata, hausgemachte Marinara-Sauce, gehobelter Parmesan und hausgemachtes Basilikumöl auf hausgebackenem Grießbrot.
Chicken Parm ist in New York heilig. Das wissen wir. Deshalb haben wir nicht versucht, es neu zu erfinden – wir haben es einfach auf unsere Art zubereitet. Zartes, gebackenes Hähnchenschnitzel (niemals frittiert), belegt mit hausgemachter Burrata, unserer hausgemachten Marinara-Sauce, gehobeltem Parmesan und einem Spritzer hausgemachtem Basilikumöl. Das Ganze auf Semolina-Brot, das wir selbst backen und über 24 Stunden kalt ruhen lassen – fest genug, um die Sauce zu halten, weich genug, um mit dem Rest zu verschmelzen. Das ist Chicken Parm, das sich wie ein Klassiker anfühlt, aber noch besser schmeckt.
Der entscheidende Unterschied ist die Burrata. Bei den meisten Chicken-Parm-Gerichten wird zähe Mozzarella verwendet, die sich in eine zähe, eintönige Schicht verwandelt. Wir bereiten unsere Burrata selbst zu, sodass sie leicht und luftig ist – sie schmilzt in der Marinara-Sauce und umhüllt das Schnitzel, anstatt mit ihm um die Vorherrschaft zu ringen. Das Hähnchen wird gebacken, sodass du eine knusprige, goldbraune Kruste mit echtem Geschmack erhältst, statt einer fettigen Hülle. Die Marinara wird stundenlang in der Küche hausgemacht, mit Schichten der Sauce über und unter dem Hähnchenschnitzel, um den Geschmack optimal einzulassen. Das Basilikumöl sorgt für einen aromatischen Abgang, der das ganze Sandwich abrundet. Es ist das Chicken Parm, nach dem du dich sehnst, nur ohne den Teil, bei dem du danach ein Nickerchen brauchst.
Egal, ob Sie ein waschechter New Yorker sind oder als Besucher auf der Suche nach authentischem Geschmack in der Nähe des Central Parks oder von Gramercy – das Chicken-Parm-Sandwich von Sandwell ist genau das Richtige für Sie. Bestellen Sie online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
„Die besten Sandwiches in dieser Gegend seit Jahrzehnten. Die Truthahnfleischbällchen und das Hähnchen mit Parmesan sind fantastisch – deshalb habe ich noch nichts anderes probiert.“ – Nick D.
„OMG, das beste Sandwich ALLER ZEITEN!! Das Chicken Parm war himmlisch und die Macaroni mit Käse haben mich auf Wolke 7 gebracht!!“ – Heather G
„Tolle Sandwiches zu einem sehr fairen Preis! Wir haben das Chicken Parm und das Chicken Pesto Burrata probiert und beide waren sehr lecker und nicht zu schwer. Ich würde es zu 100 % zum Mittagessen empfehlen.“ – Aaron L.
„Ich habe ihr Chicken-Parm-Sandwich bestellt und es war köstlich! Das Hähnchen war saftig und zart und das Brot war perfekt! Das Personal war sehr freundlich und ich habe mein Sandwich schnell bekommen. Ich werde wiederkommen, um einige ihrer anderen Sandwiches zu probieren.“ – Bill S.
„Irgendwie ist dieses Chicken Parm sowohl herzhafte als auch leicht, mit genau der richtigen Menge an allem, was man für ein fantastisches Chicken-Parmesan-Sandwich braucht.“ – Nick M.
Häufig gestellte Fragen zum Chicken Parm
Was steckt in Sandwells „Chicken Parm Sub“? Sandwells „Chicken Parm Sub“ besteht aus einem gebackenen Hähnchenschnitzel, hausgemachter Burrata, hausgemachter Marinara-Sauce, gehobeltem Parmesan und hausgemachtem Basilikumöl auf hausgebackenem Semolina-Brot, das über 24 Stunden kalt gegärt wurde.
Wird das „Chicken Parm Sub“ von Sandwell frittiert? Nein. Sandwell backt sein Hähnchenschnitzel, anstatt es zu frittieren, sodass Sie eine zarte, goldbraune Kruste mit reinem Geschmack erhalten – ganz ohne Fett und ohne Völlegefühl. Das ist dergesundheitsbewusste Unterschied.
Welcher Käse kommt im „Chicken Parm“ von Sandwell zum Einsatz? Sandwell verwendet statt gewöhnlichem Mozzarella hausgemachte Burrata sowie gehobelten Parmesan. Die Burrata ist leicht und luftig und schmilzt in der Marinara-Sauce – so entsteht ein ausgewogenes Sandwich, das zwar herzhaft, aber niemals schwer ist.
Wo kann ich in NYC das „Chicken Parm Sub“ von Sandwell bestellen? Du kannst das „Chicken Parm Sub“ in beiden Sandwell-Filialen bestellen – in der 412 Amsterdam Avenue auf der Upper West Side oder in der 250 3rd Avenue in Gramercy. Bestelle online zur Abholung oder Lieferung unter getsandwell.com/order.
Kann ich das „Chicken Parm Sub“ von Sandwell's für einen Catering-Auftrag bestellen? Ja. Das „Chicken Parm Sub“ ist im Catering-Menü von Sandwell's als Teil unserer Sandwich-Platten erhältlich. Besuchen Sie getsandwell.com/cateringdirect, um eine Catering-Bestellung aufzugeben.
Sandwell serviert das beste Chicken-Parm-Sandwich in New York City.
Ein lokaler Favorit in der Nähe der Upper West Side, des Central Park, des American Museum of Natural History, des Gramercy Park, des Union Square, des Madison Square Park, von Stuyvesant Town, Peter Cooper Village, East Village, Murray Hill, Kips Bay, Flatiron, NoMad, Stuyvesant Square, des Baruch College, des Empire State Building, von Bellevue, NYU Langone und der New York University. Beliebt bei New Yorkern und internationalen Besuchern gleichermaßen – frisch zubereitet, sättigend und tief in der New Yorker Esskultur verwurzelt.